兰州12月12日电 (闫姣)“2023面食工业打开交流会暨世界中餐业联合会面食工业分会作业年会”举办之际，来自广东、山东、福建、新疆等我国各地面食工业龙头企业12日齐聚“牛肉面之城”甘肃兰州市，组团取“出海经”。

　　兰州牛肉面享誉海内外，在全球开设店肆，面馆数量稀有万家。仅在兰州市，牛肉面馆就稀有千家，兰州也被称作“牛肉面之城”。被誉为“中华第一面”的兰州牛肉面，从“街头小吃”到店肆遍及全球60多个国家和地区，“出海经历”丰盛。

　　“我们的商标已在世界50多国注册并打开业务，兰州拉面‘培黎工坊’也在多国落地，计划2024年在海外扩店不低于30家。”兰州牛肉拉面世界联盟主席、金味德拉面文明工业集团董事长梁顺俭，作题为《中华美食出海，兰州拉面领航》交流时如是说。

　　“兰州拉面培黎工坊不只供应正宗的兰州牛肉拉面，还供应兰州拉面的研学、领会、品鉴和文明技艺传达，让国外就餐顾客在品味美食的一起，也能感遭到兰州拉面的前史和文明，以及职业教育的价值和意义。”梁顺俭共享道，经过兴办世界拉面培训校园、编纂拉面技术专著、打开兰州拉面世界研学领会、发动兰州牛肉拉面电商服务途径等，多径助力兰州牛肉面走向世界。

　　世界中餐业联合会面食工业分会执行主席甘的佺表明，他所在的益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司，在印度、马来西亚、印度尼西亚都有完善的供应链，若我国面食企业想“出海”运营，该公司能供应无缺的供应链服务。

　　“由于一根面联接五大洲，由于一碗面想到兰州。”世界中餐业联合会会长邢颖主张我国面食企业，要盘绕面食抓工业，跳出面食抓文明，概括共建“一带一路”国家面食特征，培养新的“丝路美食”，让全国共食“一碗面”。(完)